吉祥結果的由來

奇聞源於Churros，起源於西班牙，英文名為Churros，中文意思是“油條”。因為和中國的油條形狀相似，所以在中國被稱為西班牙油條。在古代西班牙，牧羊人要隨著季節的不同而遷徙放牧羊群，他們經常會隨身攜帶壹些必需品。為了避免累贅，谷物制成的油條成了他們的隨身食物。21世紀風靡歐美，造型獨特，口感酥脆，營養豐富。最重要的是，油條獨特的吃法，加上冰淇淋巧克力，可以作為壹種西式點心，很受當地人歡迎。隨著中國經濟的不斷發展，國外的餐飲也開始湧入港澳臺，形成壹個整體的高漲熱潮，名目繁多。2008年8月，成都文怡餐廳由美國加州churros引入中國，命名為“吉祥果”，“吉祥事”是喜事，充滿美好和祝願的寓意；“水果”是中國人特別容易接受的壹種飲食。大連啤酒節上也展示過，深得人們的喜愛。同年，南鑼鼓巷商會與成都文怡酒家達成“吉祥果”項目，達成長期提供原料供應和技術指導支持的合作協議。此後，在北京和天津開設了許多商店，先後在南鑼鼓巷或西單商場，以及天津濱江道的遼寧路美食街。吃過吉祥果的人都會印象深刻。