1.炒鍋放少許油和糖，翻炒至糖變成棕色冒泡。
2.12關火，放入蒜頭，焦糖溫度炒蒜。
3.21加入醬油再次大火。把它熬成鹵汁。紅曲米提前泡水碾碎，拌入紅湯中，加壹湯匙，讓鹵汁更美。(可省略)
4.倒入肉，翻炒上色，小火煮五分鐘，直到肉上色均勻。
5.加入壹杯熱水，繼續煮三分鐘。
6.加入浸泡過的筍幹。
7.倒入電壓力鍋，先放竹筍，蓋上肉，倒入鹵汁。按壓30分鐘。
8.將湯汁倒入炒鍋，大火燒開後澆在肉上。
9.成品。高壓鍋燉肉能保持肉的水分，使肉軟糯，入口即化。
電壓力鍋紅燒肉的做法已經介紹過了，妳應該已經掌握的差不多了。那麽，妳現在可以去廚房了。為了妳的家人、孩子和妳自己，請認真做這道菜。這是壹種不壹樣的“心”。