然後我還要準備壹些粽子葉和壹些細線。我準備了50片粽子葉。準備好的粽子葉提前用溫水泡壹晚,這樣粽子葉包起來會變得特別軟。先跟我學學怎麽包三角粽子吧。
三角粽子的包法是最簡單的包粽子方式,相信大家壹學就會。準備兩片粽子葉。疊在壹起後,用手從粽子葉中間彎曲。將粽子葉折成漏鬥狀,使其更加穩固。接下來用勺子舀壹勺糯米到葉子裏,鋪好底。然後在糯米中間放壹些切丁的香腸,再在其表面放壹勺糯米,壓實。糯米餡的時候,不要填的太滿,放平就好。
糯米壹定要壓緊,粽子才會飽滿。最後把多余的粽子葉直接折起來蓋在糯米上,用手壓緊。然後用手將粽子葉的邊緣排列成菱角狀,多余的粽子葉對折並用細線紮緊,壹個三角形的粽子就完成了。下面要給大家講的是錐形粽子的包法,有興趣的也可以學習壹下。