芒果是熱帶水果，不適合放在冰箱裏保存，只能在陰涼處短時間保存。水果，尤其是漿果，如芒果、香蕉和柿子。低溫下，香味會減少，表皮會變質。比如香蕉在12℃以下的環境中容易變黑腐爛，新鮮荔枝放在0℃的環境中壹天就會變黑，果肉變酸。
其次是柑橘類水果，如橘子、檸檬、橙子等。，低溫下表皮的油脂很容易滲入果肉，果肉會發苦。因此，上述水果和熱帶水果不適合冰箱保存，柑橘類水果最好在15℃左右的室溫下保存。
吃芒果的註意事項:
1.飯後不要吃芒果，也不要和大蒜等辛辣物質壹起吃，否則會使人發黃。據現代報道，有因吃芒果過多而導致腎炎的病例，要引起重視。？
2、芒果葉或果汁會對過敏體質的人造成皮炎，所以要註意。
3.芒果性濕有毒。如果妳有皮膚病或腫瘤，妳應該記得避免吃。
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