食用海虹容易引起中毒，主要是因為海虹等壹些貝類生物食用了有毒物質，然後在體內蓄積毒素造成的。通過麻痹性貝類毒素的發展規律發現，貽貝動物中麻痹性貝類毒素的含量在每年4、5月份將達到最高，這也是每年到了此時“海虹中毒事件”高發的根本原因。
需要明確的是，海虹中含有豐富的蛋白質等營養物質，吃普通的海虹並不會導致中毒。海虹有毒，主要是由於海虹食用了壹種具有毒性的赤潮（含有麻痹型貝毒）之後，毒素在其體內蓄積所導致的。
預防海虹中毒
1、購買要留神
貽貝等貝類食品可以食用，但要盡量避免購買來自赤潮地區的貝類；在4、5月份這種赤潮爆發的高峰期，建議不要采捕或購買（食用）野生貝類食品。
2、到正規場所購買
無論是貝類還是其他食品，購買時都要挑選放心、有保障的場所，大型超市或者正規農貿（海鮮）市場，其衛生和安全性更有保障，進貨、包裝等流程也會有嚴格的監測和質量把控，相對而言更加放心。
以上內容參考：人民網-疫情期間海鮮網售火了！多地緊急提醒：這種海鮮近期謹慎使用