燉豆角的時候加點凍豆腐，比肉香，而且做起來簡單，好吃又減肥。
配料:豆角、凍豆腐、翅根、油、鹽、五香粉、洋蔥、自制辣椒醬。
練習步驟:
步驟1:捏住豆角的頭尾，去掉兩邊的筋膜，反復沖洗。鍋中加入適量的水，將水燒開，將豆子焯水，然後撈出過冷水控水。也可以不用焯水，燉之前直接炒。想怎麽操作就怎麽操作。
第二步:把凍豆腐拿出來，用冷水泡壹下，解凍，然後洗幹凈，再把水擠幹。
第三步:將凍豆腐切片，大小不限。
第四步，炒鍋加入適量的油，爆香蔥花和五香粉，放入豆角翻炒。
第五步，加入壹勺自制辣椒醬，放入雞翅翻炒。
第六步，加適量的水，不要加太多，這種豆子特別好煮，多加水燉時間長，燉出來的豆子不好吃。
第七步:加入凍豆腐，凍豆腐本身含有水分。燒開後用中小火燉幾分鐘。
第八步，把豆子燉熟，根據個人口味加點鹽調味。自制的辣椒醬本身是鹹的，這個辣椒醬特別好吃，不需要加太多調料。
第九步:取出平底鍋，放在盤子裏。