今天晚上，我和媽媽炒了壹道很好看的青菜，很好吃，也很簡單。關鍵是要用大火炒，這樣才不會損失菜裏的營養成分，才不會變黃。最後我放了壹點姜絲和壹點幹辣椒。
之前沒有任何經驗。我炒菜的時候經常炒黃，裏面沒有什麽味道。有的只是聞到了鹽的味道，鹹鹹的，味道不好，樣子也不好。有壹次我在炒菜的時候，有個阿姨來我家，然後她看到我在炒菜。她看我就是不會炒菜，就說我要先焯壹下再炒，這樣才好吃。我炒菜壹般用以下食材:鹽、醬油、醋、幹辣椒或剁碎的辣椒、蒜葉、味精、姜絲。味精是用來提鮮的，炒菜用的油就是家裏用的油。
上次去親戚家玩，表姐炒菜的時候特別逗。壹開始她想炒青菜，我阿姨也同意做。但是後來，她做飯後，她最喜歡的電視就開始了，她邊看電視邊做飯，要麽用大火，要麽用小火。後來炒出來的菜發黃，難吃。最後，她咬了壹口，就不吃了。看到菜的顏色就不想吃了。