1.300g面粉，180g水，5g酵母，20g糖，
2.食用堿1g，鹽5g，溫水15ML。
折疊編輯段落制作方法
1和1全部混合，揉成面團，在溫暖的地方發酵約1小時，使體積翻倍。
2.將所有材料2混合，壹點壹點揉成發酵好的面團，揉透。油炸油條
3.繼續發酵約1小時，體積翻倍。
4、案板上抹壹層油，手上抹油，因為面團很濕很軟很容易粘。
5.把面條攤成條狀，切成3CM左右的條，面條之間會有空隙。
6.將兩塊面團折疊在壹起，用筷子夾在中間。
7.油七成熱左右，將面條擰好放入鍋中，翻面煎至金黃色。註意:洗衣粉油條有以下特點:壹是表面光滑，在陽光下可以看到發亮的顆粒，油條的橫截面會出現大孔。而正常的油條截面呈海綿狀，孔隙細小均勻。二是口感平淡，沒有油炸的味道。第三，聞起來有點刺鼻，但是需要仔細分辨，因為面粉發酵的時候是密封的，裏面的洗衣粉不容易揮發。不良商家在烹飪前壹個小時左右打開密封的面粉，然後反復揉搓幾分鐘，再經過切條、蒸煮、油炸等程序。，這樣炸出來的油條自然誘人，食客也聞到了裏面的洗衣粉味。最後提醒大家，不要貪便宜吃壞油條。