烤紅薯烤箱的溫度壹般可以設定在200~250℃，視紅薯的大小而定。如果選擇的紅薯比較小，把烤箱調到220℃，烤25分鐘，就可以得到壹個美味的烤紅薯。如果我們選擇壹個大紅薯，我們需要將烤箱溫度提高到240℃左右。還有壹種情況，我們烤紅薯已經加熱到半熟了。這時候我們只需要把烤箱調到150℃，烤15分鐘左右，就可以享受美食了。
另外，如果選擇更大更肥的紅薯，烘烤時間會稍微長壹點，壹般在30分鐘左右。相反，如果我們選擇壹個細長的紅薯，烘烤時間會相應縮短，壹般為25分鐘。之後要用手套捏。如果中間是軟的，說明是烤的。如果還有硬心腸，那就要烤十幾分鐘了。
烹飪技巧
1，烤紅薯，因為表面會流壹些紅薯油，所以需要在下面接壹個烤盤，或者在烤盤上鋪壹層吸油紙，防止低紅薯油粘在烤箱上，不容易清理。
2.為了保證烤出來的紅薯好吃，中間壹定要打開烤箱翻面。另外，捏壹下紅薯的表面，這樣烤出來的口感會更好。