1.原料:吐司面包通常是用白面粉做的，而全麥面包是用全麥面粉做的。白面粉經過提煉去除了麩皮和胚芽。相比之下，全麥面粉保留了麩皮和胚芽，因此富含纖維和其他營養成分。
2.制作方法:吐司面包在制作過程中，通常需要經過發酵、揉面、分割、二次發酵等環節。全麥面包的制作過程和吐司差不多，但是用的是全麥面粉，所以比白吐司發酵的時間長。
3.口感:吐司面包的相對口感細膩柔和，呈現出淡淡的風味。全麥面包口感略顯粗糙，含有麩皮和胚芽顆粒，整體口感飽滿有嚼勁。
4.營養價值:因為全麥面包保留了麩皮和胚芽，所以比吐司面包含有更多的膳食纖維、維生素和礦物質。全麥面包對血糖控制、消化系統健康、降低心腦血管疾病風險有積極作用。
總之，吐司面包和全麥面包在原料、制作方法、口味、營養價值上都有區別。選擇哪種面包取決於個人喜好和營養需求。