淮南牛肉湯哪裏可以教？-哪裏可以學做淮南牛肉湯？...

淮南牛肉湯是由數十種滋補藥材和鹵汁，按照壹定比例，采用傳統工藝熬制而成。經過長時間的烹飪，香清很好吃，湯不黑，喝多了不上火，喉嚨不幹，配上粉條和幹絲。是江蘇、河南、安徽的知名小吃。淮南牛肉湯的由來:張淮南翰林大學士，研究草藥，擅長美食，曾是朝廷高官，深得皇帝寵愛。退休後回到家鄉，回到美麗的淮河岸邊，把清宮秘方傳給後代。所以淮南牛肉湯以其獨特的風味聞名於淮河兩岸，遍布全國，百吃不厭。據淮南牛肉湯店老板說。淮南牛肉湯起源於安徽淮南謝家集區谷堆回族鄉。相傳回族主要生活在這壹帶，牛肉是主要肉類。淮南周邊的黃牛(應該是魯西黃牛)肉質好。這個地區的回民自己做牛肉湯吃。不知道牛肉湯生意是在這壹帶逐漸開始的，後來逐漸傳入淮南的李英姿鎮、湯山鎮、楊公鎮、孫渺鄉等地。後來，它在李英姿鎮的大菜市附近出名了。後來蔓延到蔡家崗汽車站附近和壽縣等地。逐漸傳播到很多地方。