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排骨燉玉米胡蘿蔔

練習步驟:1。把排骨放在開水裏燙壹會兒,然後把排骨裏的血沫拿出來洗幹凈。2.將洗好的排骨倒入鍋中,壹次性加足水。3.洋蔥切段,生姜切片,放入鍋中,煮軟後取出洋蔥段。

4、胡蘿蔔去皮切塊,可以根據自己的喜好裁剪出圖案。(不切花也是可以的,胡蘿蔔切的厚度在兩厘米到三厘米左右,因為煮的時間長,切的太薄容易軟爛。) 5.玉米剝皮後必須切成段。6.排骨煮30分鐘後,將切好的玉米和胡蘿蔔全部放入鍋中,繼續煮20到30分鐘。(煮多久取決於排骨的大小和玉米的新鮮程度。如果排骨煮的時間長,肉厚,盡量不要選擇太嫩或者太老的玉米。如果玉米煮得太嫩,很容易皺縮,太老的玉米口感差。買的時候最好把玉米剝了再挑。) 7.關火前,加入適量鹽,攪拌約15分鐘。湯裏的油脂可以關火後用勺子撇去,根據個人需要而定。8、味道超級好吃!提示:1。燉湯的時候壹定要壹次性加滿水,這樣燉出來的湯才會營養豐富,香氣四溢。2.盡量不要把胡蘿蔔切得太薄。如果太爛了,味道就不好了。如果喜歡帶皮的胡蘿蔔,可以去皮,根據個人喜好而定。3.不要提前加鹽,壹定要最後加。提前加鹽會使肉變硬,味道不好。