1993改建的老上海飯店，外觀宏偉，古樸典雅。當時的老酒店* * *有三層，營業面積1，000多平方米，500個座位，月均營業額1，000多萬，是豫園旅遊區的大型涉外酒店。由國家級技師李伯榮帶領的廚師團隊實力雄厚，技術精湛。招牌菜有大蝦籽、黑參、紅燒鱔、肉絲、炸蝦、爛鍋頭、八寶鴨、八寶醬等。，兼顧高、中、低檔，不僅為世界各地的遊客提供美味的上海菜，還提供優質的服務，滿足海外華人的感情，還接待外國元首等眾多貴賓。中外嘉賓談完都驚嘆不已。
上海老飯店曾接待過俄羅斯總統、新加坡總統納丹、前總統王夫人、香港著名實業家邵逸夫、出席APEC會議的印尼總統等多位國家元首、國家領導人、駐華使節和各界名流。
走進老上海酒店，每壹層的墻上都掛著上海開埠以來不同階段的老照片，讓人仿佛置身於上世紀三四十年代的海灘。特別是在老飯店三樓的包間區，用電車和老招牌向客人們傳遞著老上海的獨特魅力:麗都、皇後、派拉蒙、百老匯，再次勾起了人們對老上海的多彩回憶。