仙人掌是壹種叢生的多肉灌木，又名仙掌、霸王樹、火焰等。它的原產地在沙漠地區，能長到十幾米，但現在大多作為盆栽來養護。
仙人掌的果實是可以食用的，不僅可以生吃，還可以用來釀酒或做幹果。它是壹種特殊的蔬菜和水果。吃的時候最好把籽全部過濾掉，可能會影響口感。
仙人掌果怎麽吃
仙人掌果實可以直接食用，略帶甜味，營養價值豐富。吃果實的時候也可以把種子壹起吃，但是如果用仙人掌果實榨汁，最好把種子去掉，以免影響果汁的口感。
仙人掌果的功效
1，仙人掌果實味苦，有清心降火、清熱除煩的作用，非常適合容易上火的人。胡蘿蔔素還能促進皮膚的新陳代謝，使皮膚更加細膩。
2.我國維生素C、維生素A、核黃素、花青素等相關物質含量很高，能維持鉀鈉平衡，提高免疫力，消除水腫，使人容易有飽腹感。