大連也叫大面包，脆皮面包，熱量最低，而且面包不甜。糖鹽油脂少，烤後皮脆硬。這種面包是圓形的，重五磅。它有傳統的歐洲風味。
大連是哈爾濱的特產。大列巴這個名字體現了中西文化的融合。因為大，所以前面加了個漢字“大”。作家秦牧來哈爾濱的時候，有個“面包如鍋蓋”的比喻，說的就是邱琳的面包。
擴展數據:
大規格面條:其標準直徑為23-26 cm，厚度在16 cm以上，凈重2 kg，比普通面包要厚。
經過三次發酵，面包中加入了啤酒花、特有的椴木、橡木等硬質雜質，外皮堅硬，內芯松軟。意式面包香，意式面包的特點是時間長。
吃“大列巴”切片。微波爐加熱後，塗上果醬和奶酪，或者塗上黃油，切片火腿和香腸。也可以把樂巴切絲，放在湯和牛奶裏吃，容易消化。
參考資料:
百度百科-達裏巴