2.紅菜湯，類似“羅宋湯”，是壹種以紅白菜為主要材料，色澤油亮，濃而不膩，酸甜適中的菜湯。
3、哈爾濱香腸，哈爾濱特色食品，屬於中溫風幹腸的類型，鮮美幹爽，麻辣嫩滑，清香可口。
4.大列巴是哈爾濱面包，有半個籃球那麽大，但是外殼硬，裏面軟，像個鍋盔。
5.萆薢用茄子、土豆、青椒油煎，能緩解疲勞，增進食欲，幫助消化，凈化血液。
6.東北燉菜，有豬肉燉粉條，羊肉燉酸菜，牛肉燉土豆，排骨燉豆腐，雞肉燉蘑菇，排骨燉豆角，鯰魚燉茄子，德美利燉魚。
7.殺豬菜是東北農村每年臨近年底殺豬時吃的壹種燉菜。它是將新鮮宰殺的豬血切成塊煮熟，再加入酸菜和調料制成的。
8.俄式西餐的特點是肉多油稠，可以配面包吃。
9.煙熏五香三文魚。烏蘇裏江的三文魚去骨，腌制，下鍋蒸，糖熏，最後抹上香油就可以吃了。
10，冰糖中國林蛙，營養極高的東北菜，具有補腎填精、滋陰潤肺、健腦益智、平肝養胃的功效。