需要先煮幾千塊嗎？
成千上萬的床單在炸之前都需要煮，這樣才能把上面的壹些不幹凈的東西洗掉，去掉上面的豆腥味。燒開壹千塊水用不了多長時間，但燒開後壹般需要5-8秒。
煮的時間太長，會造成成千上萬片水分流失，口感變得堅硬。在我們的生活中，很多食材都需要先煮後炒。做肉前煮可以去除血腥味，做菜前煮可以去除草酸，口感更好。
怎麽炒幾千份？
炒千層片時，需要準備100g五花肉、3個辣椒、300g千層片、3瓣大蒜、3棵青蒜苗、5g醬油、3 g鹽。將新鮮的千片切成長條，煮8秒，取出瀝幹水分。五花肉切片，辣椒和蒜苗切段，蒜瓣切碎。
油熱時，將五花肉翻炒出油，爆香蒜末和胡椒粉。加入壹千塊鹽和生抽，翻炒兩分鐘，然後加入蒜苗，攪拌均勻。幾千塊富含蛋白質和8種氨基酸，營養價值非常高。