1.把雞胸肉剪成天鵝絨，我就買了壹塊，用了壹半。
2.豬肉也剁成肉毛。
3.將油菜焯壹下，切碎，擰幹水分。
4.將兩種肉餡混合在壹起，加入自制五香粉、大豆油、橄欖油(我覺得活餡放兩種以上的油會更香，根據個人習慣加壹點醬油)，拌勻，加入油菜和香蔥，最後加鹽。
歐洲油菜是十字花科和蕓苔屬的草本作物。莖直立，有分枝，只有幼葉有少量散生剛毛；葉柄長2.5-6厘米，基部有裂片；中上部莖生葉由長圓形逐漸變為披針形，基部心形，抱莖。總狀花序傘房狀；花梗長度6-12毫米；萼片卵形，花瓣淺黃色。長角果線形，薄喙；花梗長約2厘米。種子球形，黃褐色，臍附近常為黑色，有網狀巢。花期為3-4月，結果期為4-5月。
歐洲油菜起源於歐洲，在世界各地廣泛種植。歐洲油菜在我國各地廣泛種植，經過多代繁殖，已經雜交出許多生長條件不同、特征各異的品種。主要用作油料作物，綠色部分和肉質根可作為蔬菜食用，有時用作動物飼料。