材料:
鮑魚0.5個，姜3片，蒜2片，蔥2根，香菜2根，1杯米飯，7杯水。
練習:
1.鮑魚洗凈切塊。
2.將大米浸泡半小時以上，瀝幹水分。
3.油鍋爆香姜片、蒜片，鮑魚炒至發白，壹起炒米飯。
4.將炒好的鮑魚飯加入7杯水中，大火煮開。開機後立即關火，全部倒入電飯煲，關閉蓋閥，打開保溫檔。
5、第二天早上，打開鍋蓋加鹽和香菜或蔥花就能喝到美味的鮑魚粥了！
蘑菇和鮑魚
材料:
鮑魚，米飯，白菜，蘑菇，蝦，香油，白胡椒，鹽。
練習:
1.蝦仁洗凈，泡軟。將蘑菇洗凈，浸泡至變軟，然後切絲。卷心菜切絲備用。
2.鮑魚用鹽水洗凈後，放入開水中，小火浸泡20-30秒。用清水洗凈後，剝去外殼和內臟，然後斜切成片備用。
3.鍋中加熱1湯匙油，放入蝦米和香菇絲炒香。
4.取壹個湯鍋，放入煮好的米和水，至米淹沒，用中小火煮至煮成粥狀，再放入白菜絲、香菇絲、蝦米絲煮。
5.然後加入鮑魚片繼續煮，再加入白胡椒、鹽、香油調味。