首先，選擇時間
壹般蒜苗在10左右的秋季種植，是最適宜的時間。沒有確切的時間，需要根據不同品種和當地氣候靈活決定。春天可以種植耐熱的品種，秋天可以選擇耐寒的品種。也可以選擇在溫室裏做，這樣對時間的要求不是很大，也可以選擇冬季種植。
二、土壤的準備
地面種植和盆栽都可以。如果采用地面種植，可以選擇肥沃疏松的園地進行種植。如果選擇盆栽，可以先選擇合適的花盆，保證透氣性，有底孔，方便排水。壤土要求透氣、柔軟、質地疏松，便於生存。
第三，選擇蒜瓣
選擇飽滿的大蒜，要求無病蟲害，表面無損傷，更有利於成活。種植前在水中浸泡約12小時，取出後放在壹邊。
第四，開始種植
將蒜瓣均勻的插在土裏，註意間距，不要太密，然後蓋上壹層土，不要蓋住蒜瓣。往裏面倒水，放在有陽光的地方。