我們來看看排骨怎麽做才不會糊鍋:
胡蘿蔔土豆排骨準備食材排骨500克，土豆2個，胡蘿蔔1根，鹽適量。
具體做法
1.排骨洗凈後焯水去血泡，記得放入鍋裏用冷水沖。取出瀝幹水分備用。
2.土豆洗凈切塊，胡蘿蔔洗凈切段備用。
3.將土豆、胡蘿蔔、排骨放入電壓力鍋，加入清水，不加配料，水壹定要適量，否則會導致糊鍋，最後加入適量的鹽。選排骨還是選湯的過程。
營養功效是潤澤滋養，滋陰美容。
排骨的營養價值有以下幾點。
1，排骨富含蛋白質和脂肪，為人體提供優質蛋白質和必需脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
2.人到中年，微循環被擾亂。肋骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微循環，從而改善衰老癥狀，起到抗衰老的作用。
3、肋骨含有豐富的鈣，可以維持骨骼健康，預防骨質疏松。
4、排骨湯能滋陰潤燥，益精血，適合氣血不足的人。
胡蘿蔔營養價值很高，富含花青素、胡蘿蔔素、脂肪油、揮發油、維生素等。