有壹種野生土茯苓。很多人不知道有多少種。其實野生土茯苓只有壹種。土茯苓又名硬米頭、冷飯團，為傳統中藥，多分布於廣東、湖北、四川、浙江等地區。土茯苓屬於百合科，其根為塊莖狀，根莖有許多細小的須根。
土茯苓每年7-8月開花，9月至10結果。它的果實成熟後會變成紫色。土茯苓對環境的適應性很強，多生長在半陰坡和荒山上。土茯苓可分為紅色和白色，白色土茯苓藥用價值高。
人們通常將土茯苓的根莖作為藥材，有利於祛濕清熱，可用於治療風濕性關節痛、瘡瘍、腹痛。土茯苓與其他藥材合用也可用於治療消化不良和膀胱炎，有時土茯苓還可用於治療咽喉痛的癥狀。
雖然土茯苓的藥用價值很高，但肝腎虧虛的人不宜使用含有土茯苓的藥物，服用土茯苓時也不宜喝茶，以防身體不適。土茯苓入藥時，需將其根莖切段，用水浸泡，然後曬幹保存。