2.從張騫身上取3根海帶，提前用清水浸泡；如果想短時間泡頭發，可以用溫水加壹勺白醋，大概1小時就能泡好；泡軟後用清水洗凈海帶，洗掉表面的沙子和附著物。
3.放在案板上，用刀切成細海帶絲。
4、放入盆中，先用鹽抓壹下，沖洗壹下去掉海帶上的壹些粘液。
5.加壹勺面粉去抓，利用面粉的吸附作用進壹步去除海帶上的粘液。
6.然後沖洗幾次，海帶上的粘就沒了。
7.然後將水燒開，放入海帶，小火燉2分鐘左右，煮好後撈出，瀝幹水分，放入碗中。
8.這時候準備冰拌汁:將小蔥、大蒜洗凈，切成細粉。
9.將蒜末和白芝麻放入碗中，倒入1小勺熱油，刺激出香味。
10，然後倒入1湯匙麻辣川香汁拌勻；這款麻辣川味汁，復合紅油調味料，集麻、辣、鮮、香、鹹、甜於壹體。
11，然後倒入1湯匙香醋拌勻，增加風味。
12，加入少許雞精和2勺涼開水拌勻；不喜歡雞精的可以忽略。
13.最後把麻辣的川味涼拌醬倒在海帶上，撒上蔥花。從高處或遠處觀看