2.促進病後恢復。九節蝦蛋白質含量豐富，肉質松軟，易於消化，是身體虛弱、病後需要調養的人的絕佳食物。九節蝦含蛋白質20%，是蛋白質含量較高的食物之壹，是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。
3.增強免疫力。與魚類相比，九節蝦含有較少的纈氨酸，纈氨酸是人體必需的氨基酸，但它是蛋白質中均衡的營養來源。另外，九節蝦含有甘氨酸，這種氨基酸含量越高，九節蝦的甜度就越高。蝦中豐富的氨基酸容易被人體吸收，具有補充營養、增強免疫力的作用。
4、補腎壯陽。九節蝦味甘，性溫，入肝腎經。它富含蛋白質、脂肪、微量元素如磷、鋅、鈣、鐵等。，還含有氨基酸和大量激素，具有補腎壯陽的功效。
5、對心血管健康有好處。九節蝦中含有的牛磺酸能降低血壓和膽固醇，有益於心血管健康，對預防代謝綜合征有壹定療效。其中所含的鎂對調節心臟活動有重要作用，能很好地保護心血管系統。可降低血清膽固醇，預防動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。