方法壹:保鮮膜保鮮？
如果想現在吃，可以把餃子用保鮮袋包好不封口，然後放入冰箱的保鮮層，可以保存3到5天。想吃餃子的時候把袋子拿出來很方便。？
方法二:凍存？
或者將餃子皮裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍層冷凍。想吃的話提前兩個小時拿出來解凍。？
方法三:撒點幹面粉？
需要註意的是，無論是冷凍還是冷藏，為了避免餃子皮粘在壹起，最好在餃子皮上撒壹些幹面粉。這樣取出後就不會粘在壹起了。
餃子皮怎麽吃:
第壹種吃法:餃子皮酥脆。將剩下的餃子皮直接放入烤盤，刷上壹層清水，撒上黑芝麻，放入烤箱，直接烤至酥脆，酥脆的煎餅就做好了。
第二種吃法:餃子皮春餅，也叫烤鴨餅，是用油彩或撒上幹面粉，壹層壹層疊起來，用手輕輕壓扁，然後用搟面杖搟成大餅，放入蒸籠，直接上鍋蒸，用手壹張壹張地撕。薄如蟬翼的春餅做好了，壹個個卷上菜和肉。
第三種吃法:餃子皮鍋巴，餃子皮疊加，隨便切幾下，扔到油鍋裏炸至酥脆。然後在鍋裏加壹點水和壹點糖，煮到濃稠，將鍋貼皮直接放入鍋裏翻勻，撒上麻辣燒烤料攪拌均勻出鍋，香脆脆的鍋巴就做好了。