肉做好了,就地取材,煎蛋也好吃。喜歡醬油就加醬油,不喜歡就炒也好吃。
材料?
200克蒜苔
2~3個雞蛋
2克鹽
醬油1勺
1湯匙醬油(不喜歡太黑)
超簡單的雞蛋怎麽炒蒜苔?
蒜苔洗凈切寸,雞蛋打散,鍋中放油。
鍋裏放油,倒入打碎的雞蛋,把雞蛋炒到凝固(如果喜歡吃嫩雞蛋可以放出來),再炒蒜苔(雞蛋放在鍋的壹邊,先用小火炒蒜苔,蒜苔變綠揮發水分,再和雞蛋壹起炒)。
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加入蒜苔8分熟,1大勺醬油,1大勺醬油,半勺鹽(醬油是鹹的,鹽不要放太多,不知道量可以少嘗壹點,但是不能加)。攪拌好就可以出鍋了。(蒜苔的炒期要根據自己的口味調整,壹直用中小火炒比較好。)
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是不是也像肉?
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技巧
如果妳不喜歡醬油的味道,就不要放,炒著吃很好吃。蒜苔的味道根據自己的口味決定炒的時間。如果妳喜歡吃嫩雞蛋,可以炒壹下再放出來。蒜苔炒好後加入雞蛋調味。