白色涼粉
100g
純牛奶
250克
精制糖
大意
水
2400毫升(12杯)
雙皮奶的步驟(白涼粉版)
步驟1
將白色涼粉放入鍋中，加入壹杯水(壹次性杯子，200ml)攪拌。
第二步
加入11杯水(滿，***2200ml)，然後倒入250ml純牛奶，壹起攪拌。(喜歡的朋友這時候可以加糖，也可以把純牛奶換成椰奶或者奶粉把水加熱250m|溶解)
第三步
攪拌好後就可以加熱了。邊加熱邊長時間攪拌。不用像煮黑豆涼粉壹樣不停攪拌。關火至涼粉水沸騰(我用的是煤氣，很快就沸騰了，註意涼粉水很容易被甩出鍋)。
第四步
把表面的泡沫拿出來，不要倒出來，涼了就可以吃了。
第五步
趁熱倒入容器中，冷卻後放入冰箱。(不能凍！)
第六步
或者將煮好的白涼粉水倒入壹次性杯子或碗中，冷卻後放入冰箱。
第七步
用水把糖熬成糖漿
第八步
用刀切成小塊。
第九步
加糖水就可以吃了。如果再加點葡萄幹、紅豆、炒花生、椰子，味道會更好。