如何包春卷
在松開春卷之前,先把它們包緊。
包春卷,把加工好的食材橫放在春卷皮上面,輕輕往下卷,中途停下來把春卷兩邊多余的部分壹次折到中間,再繼續往下卷。註意春卷在松開之前,這樣包好的春卷會更緊實。
春卷怎麽做?
準備材料:春卷皮、韭菜、姜、料酒、味精、鹽、白菜、胡蘿蔔。
第壹步:
首先要在超市或者菜市場買適量的春卷皮壹張壹張地撕開備用,然後把切好的豬肉絲用姜粉、料酒、味精、鹽腌制。需要30多分鐘才能讓豬肉變得更好吃。
第二步:
準備適量韭菜,切段。在這裏我們也可以根據自己的喜好準備適量的白菜絲和胡蘿蔔絲,然後按照上面的方法用春卷皮把餡料卷起來,再放油鍋裏炸至金黃即可。