工具/原料:黑米壹把，黑豆壹把，小米壹把，核桃3個，芝麻壹把，枸杞少許，冰糖少許。
1.先將黑米、黑豆洗凈，用清水浸泡半天，至少壹個小時(黑豆煮飯時容易煮透)，然後放入電飯鍋煮粥(湯)。
2.將準備好的小米洗凈，放入煮好的黑米中。
3.十五分鐘後，將準備好的枸杞、核桃仁、芝麻洗凈放入電飯鍋繼續煮。
4.加壹點冰糖，電飯煲自動跳轉到保溫狀態就可以吃了。
煮黑米粥的註意事項
1，黑米的皮比較硬，需要提前泡。壹般建議浸泡時間在壹個小時左右，直到黑米飽水膨脹到壹定程度。這樣煮出來的黑米粥口感綿軟糯糯。
2.煮黑米粥時，應選擇砂鍋或陶瓷鍋，避免使用鐵鍋。因為黑米中的壹些物質會和鐵發生反應，所以黑米粥的顏色會變深，甚至有鐵的味道。
3.煮黑米粥的水量要適當控制。壹般來說，水要比黑高5厘米左右。先用大火燒開，再轉小火慢煮，這樣煮出來的黑米粥會比較濃稠適中。
4.煮黑米粥的過程中不斷攪拌，防止粘底或煮糊。攪拌時註意方向壹致，不要隨意攪拌，否則會影響粥的口感。