蜂王漿如果放在零下5攝氏度的環境中，可以保存半年。蜂王漿如果放在-10攝氏度的低溫下，可以保存壹年左右。蜂王漿在-18攝氏度的低溫下可保存兩年以上。
蜂王漿混入蜂蜜時，大家要選擇濃度在41度以上的蜂蜜；用白酒保存蜂王漿時，要選擇50度以上的白酒，蜂王漿與白酒的比例為1:5。
市面上很多蜂王漿都是不純的。可以通過以下方法選擇蜂王漿。
看顏色:優質的新鮮蜂王漿表面閃著金光，顏色比較鮮艷。
看顏色:新鮮蜂王漿表面呈冰狀，呈乳白色、淡黃色。
看質地:蜂王漿解凍後，用勺子沾壹點在手背上，用手指輕輕塗抹。這是像奶油壹樣光滑的新鮮蜂王漿。如果有顆粒，就不是新鮮的蜂王漿。
也可以嘗壹嘗，根據味道來判斷。鮮蜂王漿酸、澀、辛、辣，回味微甜。