多寶魚蒸多久？
較小的大菱鮃清蒸時間為7-8分鐘，而較大的大菱鮃需要在煮沸後繼續清蒸約15分鐘。這個時間不固定，因為蒸的時間和大菱鮃的大小有關。火力的強弱也和時間有關。壹般700g左右的大菱鮃入鍋後用大火煮，需要蒸15分鐘才能完全蒸熟。
蒸大菱鮃的時候需要放入適量的調料，準備蔥和姜。另外，在魚的肚子上塗抹適量的蠔油和醬油也是很有必要的，這樣可以讓大菱鮃蒸的更有味道。蒸好後取出，直接倒熱油，香味更誘人。
多寶魚再次燒開後不要蒸太久。蒸太久會使其失去很多營養成分，不利於其營養價值。壹般大小的多寶魚，蒸15分鐘左右就可以出鍋了。含有豐富的蛋白質、膠原蛋白和不飽和脂肪酸，能為身體補充豐富的微量元素，起到美容養顏的作用。