40-45的煎餅果子機直徑最合適，時間上面的煎餅果子規格基本都這麽大，除了迷妳版。煎餅果子機價格幾百到幾萬，主要是完美功能不壹樣，品牌相關，大家買的時候都選。
煎餅籽配壹碗鍋巴飯。將鍋巴(即煎餅)切成柳葉薄片，放入鹵汁中。鹵汁由清油炒茴香、蔥姜末、鹽、醬油、澱粉和水制成，是素食，保證早上的腸胃不會被油膩的食物“打擾”。然後放入碗中，加入芝麻醬、腐乳、胡椒粉、香菜、幹香櫞。
煎餅果子和豆漿(天津俗稱“漿”)可以壹起喝。
小鐵石
1，煎餅面，選綠豆粉和面粉合二為壹。綠豆粉用多了。因為肌肉力量不足，皮膚容易破，操作困難，但是最正宗的辦法就是用現磨的綠豆粉。
2、蔥花，根據個人喜好，可以不要。
3、醬料，可以用甜面醬、辣醬，也可以加入適量的豆腐乳。
4、油條，剩下的油條軟了，可以用平底鍋先烤壹下再用，也可以換成油炸的油條。
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