什麽時候喝酸奶最好？
晚上喝酸奶更有益。
酸奶是食物中鈣的良好來源。從補鈣的角度來說，晚上喝酸奶更有益。12下午至淩晨，人體血鈣含量最低，有利於食物中鈣的吸收。同時，這壹時期影響人體鈣吸收的因素較少。雖然牛奶中也含有高鈣，但與之相比，酸奶中所含的乳酸能與鈣結合，促進鈣的吸收。
喝完後用開水漱口。
酸奶中的壹些菌種和酸性物質對牙齒有害。對於孩子來說，喝完酸奶不漱口，特別容易齲齒。
酸奶不能加熱喝。
酸奶壹旦煮熟加熱，會殺死大量活性乳酸菌，其物理性質也會發生變化，產生分離沈澱，酸奶特有的口感和味道就會消失。
四
不能和酸奶壹起吃藥
用酸奶代替開水吃藥是不正確的習慣，應該改正。特別是氯黴素和紅黴素不能和酸奶壹起服用。磺胺等抗生素和壹些治療腹瀉的藥物，因為這些藥物也會破壞或殺死酸奶中的乳酸菌。