1.中醫視角
關於這個話題，古人早有論述:“孕前忌熱”。中醫認為，孕期吃太多辛辣食物會導致胎兒註意力分散，不利於胎兒的保養。這些都說明孕期不適合吃辣。
此外，古人在談及女性的產前產後保健時，也將其概括為“產前壹盆火，飲食不宜溫；產後壹塊冰，小心涼的東西。”說明產前溫性食物要註意，大辣慎用。
從中醫的角度來說，孕婦的身體處於陰血不足、陽氣過盛的狀態，而辛辣刺激性的食物會使孕婦上火，從而損害胎兒的活力。
簡單來說，麻辣食物會進壹步助長孕婦本已充沛的陽氣，相應的，會進壹步損傷本已不足的陰血，身體陰陽更加失衡，對孕婦和胎兒都是不利的。不僅會導致孕婦便秘，還會影響胎兒的皮膚健康。
2.從現代醫學的角度來看
從現代醫學的角度來看，辛辣香料具有刺激性，容易消耗腸道水分，引起腸燥、便秘或梗阻。
孕婦排便需要用更大的力氣，導致腹壓增加，壓迫子宮內的胎兒，容易引起胎動焦慮，甚至可能造成羊水過早破裂、自然流產、早產等不良後果。