主料
螃蟹2只 糯米3勺
香菇適量 紅蘿蔔適量
姜 醬油
香油 荷葉3片
芥藍菜
螃蟹蒸飯的做法步驟
1.?香菇水泡軟後，切小丁塊
2.?紅蘿蔔切絲，自己適量吧。喜歡的話可以多放點兒
3.?荷葉洗幹凈後擺盤子裏，螃蟹洗幹凈後切塊，所有材料都在這了。
4.?糯米2勺，水泡半小時後，把水倒了，加醬油，麻油，鹽巴，雞精調味道。調好後讓醬料泡半小時讓糯米把調料吸收了。
5.?熱鍋，把姜倒入鍋裏爆炒
6.?加入紅蘿蔔
7.?加入香菇
8.?加入生糯米翻抄
9.?加入麻油繼續翻抄後關火
10.?把螃蟹擺在荷葉上
11.?把抄好的糯米塞滿螃蟹殼
12.?在把剩下了糯米蓋在第10步上門。
13.?在把塞滿糯米的蟹殼擺放在糯米上門，擺好看點兒！！
14.?芥藍菜切壹點點兒做點綴，不需要太多，用開水過水壹下！
15.?放進鍋裏蒸20分鐘，在蒸的過程中要壹會兒壹會兒撒點水在飯上門要不然出鍋後會太幹。不過如果妳是重口味不怕油膩，可以多放油抄糯米，這樣的話蒸的時候就不需要撒水了。
16.?出鍋了！芥藍菜隨意擺放好看就好