材料:驢肉400克，面粉300克，青椒2個。
輔料:花椒1支、八角7克、生姜2片、細白糖25克、小蔥1根、豆瓣醬2湯匙、醬油10毫升、海鮮醬油1湯匙、鹽1湯匙、香葉2片、溫水適量、食用油適量。
燒驢肉的做法
1，把毛驢泡在水裏，去血，撈出來切成小塊。
2.鍋中放入水、花椒粒、八角驢肉，煮10分鐘。
3.在壓力鍋裏，加入輔料喝除溫水外的食用油。
4、加水燒開，加入煮好的驢肉，水量少於驢肉，開始壓驢肉。我吃了兩塊牛羊肉。
5.面粉加溫水燒開，揉成面團，表面抹油，蓋上保鮮膜，醒發20分鐘。
6.面團被分成5等份。
7.搟成不太厚的面片，抹油。
8.將兩端對折，然後沾油。
9.然後對折。
10，電餅鐺熱油，兩面烙金黃色，烙的時候兩面都是壹邊刷油壹邊烙。
11.在烤箱中以230度烘烤蛋糕5分鐘。
12，驢肉也是烤的。
13，青椒和驢肉切碎，感覺驢肉幹可以加點紅燒驢肉的湯。
14.將青椒和驢肉混合均勻，放入蛋糕中。
15，全是驢肉。
16，成品。