中醫理論也認為味甘，性涼，入肺胃經。是壹種很好的食療方法，可以治療或輔助治療多種疾病。《本草綱目》稱其為“最有益的蔬菜”。壹種普通的蔬菜，可以生吃，也可以煮著吃，味道有點辣。
根菜類，十字花科蘿蔔類植物。種植已有上千年的歷史，廣泛應用於飲食和中醫食療領域。
擴展數據:
比較常見的大品種有長春大根、百玉大根、灌雲蘿蔔、日本春白蘿蔔。
韓國育成的大面積春蘿蔔品種。其特點是早熟、高產、優質、抗病。從播種到收獲約需45 ~ 50天，肉質細嫩，口中甜辣，根長32 ~ 35厘米，橫徑7.5 ~ 8.0厘米。長圓柱形，單根重900~1100g，根皮和肉白色。？
長春大根對病毒病和黑心病有很強的抵抗力。耐貯運，不易穎殼，收獲期彈性大。壹般667m2產量4000~4500kg。適應性廣，春秋兩季均可種植，尤其是春季。
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