皂莢:10
紅棗？: 3
桃膠:10
雪艷:5
鮮銀耳:半個。
佐料
冰糖？:80
具體步驟
第壹步
1.準備皂角飯，桃膠，雪燕。
第二步
2.將皂角、桃膠、雪燕用冷水浸泡24小時左右。建議分別浸泡，方便整理。桃膠和雪燕豆是植物分泌物，浸泡時會沈澱雜質，中間要換水三四次。
第三步
3.去除所有雜質，清洗並排水。
第四步
4.將鮮銀耳浸泡20分鐘，撕成小朵備用。
第五步
5.紅棗去核。
第六步
6.鍋中加水，加入皂角、桃膠、雪燕、紅棗。
第七步
7.加入新鮮銀耳。
第八步
8.大火燒開後再煮3分鐘左右。
第九步
9.轉小火30分鐘。
第十步
10.加入冰糖，小火燉約10分鐘，直到糖完全溶解。
步驟11
11.美人桃膠銀耳湯做好了~
烹飪訣竅
1.因為用的是新鮮的銀耳，只要煮半個小時就會很軟很爛。如果用的是幹銀耳，要煮1小時左右再放料。2、甜度根據個人口味調整。