昆布，中醫的名字。對於海帶這種昆布科植物？阿雷希。還是海帶昆布？奧卡姆的幹燥菌體。夏秋季節捕魚晾曬。海帶，生於寒冷的海洋，多附著在幹潮線以下1 ~ 3米深處的巖礁上。分布於山東、遼寧沿海地區。目前有人工養殖。
海帶是壹種生長在低溫海水中的大型海洋褐藻，是壹種食用海藻。褐藻科，褐藻門，褐藻門，昆布科。孢子體大，褐色，扁平，有環紋，最長可達20 m，分葉、柄和固定器，固定器呈假根狀。葉由表皮、皮層和髓組織組成，葉下部有孢子囊。它有壹個粘液腔，能分泌滑溜溜的物質。fixator的樹狀分支，用於附著海底巖石，生長在水溫較低的海水中。
其實海帶和我們平時吃的海帶差不多，也屬於昆布科。我們不需要深究細微的差別。關鍵是怎麽吃。昆布可以說是日本料理中不可或缺的靈魂食材。通常海帶加到湯裏，和其他配料壹起煮，做成肉湯。也可以煮熟了直接加調料吃。正如海帶可以冷拌壹樣，海帶也可以用類似的方法制作。