黃色檸檬會隨著果實的成熟而變黃，表皮最終會變黃，果肉呈淡黃色；青檸檬從結果到成熟都是青色，皮色始終保持青色，果肉顏色為淡青色。
2.不同的營養成分
青檸檬中檸檬酸和維生素C的含量較高。黃檸檬略遜壹籌。
3.類別是不同的
青檸檬屬於薔薇亞綱，編號為無患子；黃檸檬屬於原始花被的亞綱，其編號為蕓香科。
4.不同的表皮
黃檸檬皮厚，手感粗糙；青檸檬皮薄，手感順滑。
5、口味不同
黃色檸檬香氣濃郁，味道酸；青檸檬有淡淡的香氣，酸味，回味苦澀。
6.主產區不壹樣
黃檸檬的主要產地有東南亞、美國、中國、意大利、西班牙和希臘。青檸檬的主要產地有印度、阿根廷、巴西和西班牙。
7.不同用途
黃檸檬多用於西餐，可榨成檸檬汁煮海鮮，有去腥增鮮的作用，也可切片泡水；綠色檸檬在南方更常見。東南亞人喜歡在菜裏用青檸檬。和魚壹起煮可以緩解腥味，和肉壹起煮可以使它們變得松軟可口，搭配重口味的菜肴可以消除油膩感，使人清爽開胃。
人民網-健康:青檸檬和黃檸檬有什麽區別？