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番茄銀耳湯的做法
白木耳
1西紅柿
4 2.銀耳泡在溫水裏。
3.把西紅柿切成小方塊以備後用。
4.將泡好的銀耳撕成小塊備用。
5.鍋內放水，加入銀耳粒和米酒燒開，鍋內攪拌少許水澱粉，再次沸騰時加入番茄粒和冰糖，即可食用。
技巧
把銀耳洗幹凈再泡水，這樣煮的時候水可以放在壹起，不怕浪費；銀耳要煮到能用手輕輕捏碎才能放西紅柿，否則煮出來的味道不夠。
番茄銀耳湯有生津止渴、健胃消食的功效，還有很好的健腦抗衰老作用。高血壓、心臟病患者適當吃點番茄銀耳湯是有好處的，可以延年益壽、強心強身、健腦補氣。銀耳是壹種真菌食物。經常喝銀耳湯可以滋陰潤肺，提高身體抗病能力，幫助肝臟排毒。西紅柿含有豐富的維生素c，適當食用西紅柿可以使皮膚紅潤有光澤，有淡化黑色素的作用。