可以起到輔助減肥的作用，但是需要很長時間才能見效。如果身體肥胖，可以選擇吸脂減肥，可以將體內堆積的脂肪吸出體外，達到快速減肥的效果，沒有任何影響。
壹般煮蔬菜減肥通常只會有助於減肥。減肥期間，可以適量吃壹些油菜、西紅柿、黃瓜、苦菊等。這些蔬菜營養價值很高，食用後可以補充身體所需的營養，有助於健康。
這只是壹個輔助功能
減肥期間適量吃水煮蔬菜，可以增強飽腹感，減少其他主食的攝入，對減肥起到輔助作用。但僅靠吃水煮蔬菜是不可能減肥的，所以患者通常需要控制飲食，盡量不吃高脂高糖的食物。
如動物內臟、脂肪、糕點、甜食等，以免影響減肥效果。同時，妳需要更多的鍛煉，比如跳繩、遊泳、打乒乓球等。每天堅持鍛煉半小時到壹小時，可以在壹定程度上促進脂肪代謝。減肥期間也可以多吃水果，比如蘋果，可以在壹定程度上防止營養不良。