當前位置:菜譜大全網 - 減肥食譜 - 零基礎,想學烘焙,應該從哪裏入手?做壹些蛋撻,餅幹之類的。

零基礎,想學烘焙,應該從哪裏入手?做壹些蛋撻,餅幹之類的。

1買書。我當時買的是《向君學習》。

2觀看視頻教程

3買設備烤箱:最好買商用的,單層住宅也可以。可以買個二手房,效果不是特別好,尤其是新手。

打蛋器(手動和電動均可)、量勺、電子秤、量杯、篩子、壹套裱花嘴、裱花袋。也許就這樣吧。他們中的壹些人忘記了道歉。

4基本材料:低精粉、高精粉、糖、黃油、雞蛋、牛奶。這些是最常用的。還有的是根據妳想做的事情來準備的(這些壹般指做餅幹和面包)。很難推薦不先做蛋糕。

這些準備工作做好之後,多看書,結合視頻教程學習壹些簡單的技巧是非常重要的。

然後開始實驗。

第壹次推薦幾款餅幹,黃油餅幹,Alabar蔓越莓餅幹,然後做壹些紙杯蛋糕,偶爾做壹些面包。

奇峰蛋糕,慕思,畫畫等妳成為熟練的老手再來。

我在自學的時候,第壹次做黃油曲奇成功了,三次做奇峰蛋糕卷都失敗了。

(妳說不給財富值,我回答的這麽詳細~唉)