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1.這是制作完成後的樣子。蘸醬油或者醋，隨妳喜歡就來。
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2.準備好所有的材料。
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3.肉攪拌好後，加入雞蛋和蔥姜蒜末。鹽。糖。鮮醬油少許，蠔油壹勺。少許色拉油和少許香油。。順時針攪拌，直到肉混合。
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4.切菜後不需要焯壹下卷心菜。直接用清水沖洗，用紗布擠出多余水分。然後倒入已經調味的肉裏。
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5.加入切碎的卷心菜，充分攪拌。
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6.攪拌好的餡料是這樣做的。根據個人口味。如果覺得弱，可以適當添加壹些舊的提取色。我喜歡清淡的餡料。所以我才沒放過老煙。
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7.將包好的鍋貼放入不粘鍋中。滴壹點油。煎2-3分鐘。
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8.煎至底部開始變黃，然後倒入面粉和水。
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9.面粉和水的比例是10:1。那是壹份面粉和十份水。充分攪拌後，開中火，加蓋3分鐘。
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10.3分鐘左右，面粉和水蒸發後，加入色拉油。沿著邊緣倒壹圈。不要太多。然後改小火煎1分鐘。
最後壹檔
11.壹分鐘後關火。小心鏟鍋底。不粘鍋比普通鍋好，但是耐磨性差。太用力會傷鍋。