泡的檸檬水第二天還能喝，在適宜保存的環境下，檸檬水隔夜後是可以喝的。如果是腌漬的檸檬片保存的時間可以長壹些，隔夜檸檬水喝的時候要註意是否有澀味，並且要盡量少喝。
檸檬中有豐富的維生素C，而維C有很好的抗氧化作用，是天然的防腐劑，能保持新鮮。在低溫的環境下，檸檬片可以保存壹定的時間，檸檬水的化學性質比較穩定，不會很快變質，所以說只要采取正確的保存方式，隔夜的檸檬水適量喝壹點是沒關系的。
主要食材：檸檬果2個；白糖、白開水適量。
做法步驟：
1、挑選新鮮的檸檬2個，新不新鮮主要看蒂那裏是不是綠色的，要是變成褐色就是不新鮮了，裏面水分不足。
2、用硬毛刷沾食鹽刷洗表皮。因為很多商家為了使檸檬看起來新鮮漂亮，會在表面上打姿亮遊壹層蠟，工業蠟對人體是有害的，所以壹定要把蠟洗掉。
3、把檸檬切成細片，最好是用帶鋸齒的小刀，這樣容易鍵搜切成薄片。
4、把檸檬片放入涼開水裏，浸泡30分鐘。
5、可根據自己品味放入白糖（有蜂蜜也可以放蜂蜜），也有跡銷些人不加任何糖分。
以上內容參考：百度百科-檸檬