1.茶油是木本食用油，沒有轉基因。中國人用了幾千年，在不確定的未來，它不會健康。
第二，中國人喜歡油炸，會讓油長時間處於高溫狀態。眾所周知，油壹旦冒煙，會產生苯並芘，對人極其不健康。壹般食用油的冒煙點(冒煙時的溫度)在190度以下，茶油可達220度以上。同時，食用油冒煙後，會被我們吸入肺部，對肺部的傷害很大。橄欖油的煙點在160左右，茶油基本無煙，烹飪食物更健康。
第三，壹個油的品質，主要指標是，油酸的含量是多少？即不飽和脂肪酸的含量，茶油的不飽和脂肪含量高達90%以上，為食用油之首。吃茶油更適合現代都市人，容易消化，不發胖。
四、營養豐富茶油中含有維生素E、角鯊烯、茶多酚等物質，能延緩衰老，降低三高。
5.茶油可以去腥嫩化，讓菜肴味道更好。
六、茶油更有美容價值和醫療價值。
註意:買茶油壹定要咨詢:是純茶油嗎？如果是勾兌茶油，就失去價值了。