胡椒是壹種辛辣開胃的調味品。煮肉或者湯的時候加胡椒粉可以刺激我們的味蕾。在這裏，媽媽網上百科教家長們做壹道好吃的老鴨粉絲湯，加胡椒粉。
材料:香菜1根、鴨半只、鴨胗6個、鴨血1片、鴨腸100G、香葉2片、桂皮1片、料酒5ML、鴨肝2片、生姜5G、豆腐腦果適量、粉絲適量、白胡椒粉適量、鹽2茶匙、香油適量。
1.將鴨子洗凈，切成小塊，與內臟壹起放入沸水中焯壹下，去除血沫。鍋中倒入適量清水，加入桂皮、香葉、姜、料酒、鹽。水開後，將鴨塊放入鍋中，煮成湯。
2.然後倒入適量白胡椒，內臟放入鍋中煮30分鐘。然後撈出備用。
3.將煮熟的鴨肫切片，鴨腸、鴨肝、鴨血、豆腐果切段，香菜切碎備用。
4.將鴨湯倒入鍋中。燒開後，將鴨血放入鍋中煮5分鐘。然後撈出鴨血。
5.然後提前放入軟粉絲和豆腐果煮至粉絲變軟，大概3-5分鐘。
6.烹飪前撒上適量雞精和香油調味。然後將粉條撈出放入碗中，倒入鴨湯，加入豆腐果、鴨血和切好的內臟，最後撒上香菜，喜歡辣的可以加點辣椒油。