孕婦吃山核桃和核桃哪個營養價值更高？

山核桃果實營養豐富，含有40-50%的植物油、蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、鈣、磷、鐵和維生素C、b1、b2、E等。檳榔中常含有的人體脂肪的主要成分是脂肪酸甘油酯，可以減少膽固醇在胃腸中的消化吸收，還可以提供人腦培養底物的需要。幹果中所含的營養元素有利於補充大腦的營養成分，經常食用有利於健腦益智。

核桃仁的營養成分也很高。核桃仁含有豐富多彩的亞麻油酸、蛋白質、不飽和脂肪、銅、鉀、鎂、磷、葉酸片、維生素b21、維生素b22、維生素b26等。具有健腦、養顏烏發、緩解抗壓和壓力、防癌的作用，與山核桃果實的營養成分非常相似。反之，陽虛或脾胃不好的人更適合吃山核桃。

山核桃果實和核桃仁的相對熱值低於山核桃果實，高於核桃仁。

山核桃果和核桃仁的營養成分相似，能促進胎兒腦神經的生長發育，所以孕婦既可以吃核桃，也可以吃山核桃果。但山核桃果實的熱值高於核桃仁，胃腸功能不好的人如果多吃核桃，會引起消化不良。所以孕婦到底應該多吃核桃還是山核桃，要看自己人體的細節。