2.糯米用冷水浸泡2小時。將紅豆浸泡在冷水中2小時。將花生浸泡在冷水中2小時。
3.金絲小棗洗凈備用。洗凈的新鮮蘆葦葉。
4.將蘆葦葉放入鍋中煮20分鐘。剪去硬莖備用。
5.每隔三層交錯重疊。
6.將蘆葦葉從末端卷成壹個漏鬥狀的小圓筒，底部不能有口。
7、先放個紅棗。
8.加入糯米、花生、紅豆。
9.用手指壓實後，加入紅棗並壓實。
10.沿著滾筒邊緣擰緊簧片。
11.再拿壹片蘆葦葉，用拇指壓住，蓋住粽子的口，順著粽子的方向繞壹圈，防止米飯露出來。
12.最後，留下簧片的末端用於穿針。
13.先把粽子針穿過粽子，然後把蘆葦葉的兩端剪下來，放進針鼻。
14.像縫衣服壹樣用針把蘆葦葉穿過粽子。
15，結實好看的粽子做好了。
16.將粽子放入燒開的鍋內，蓋上水，用箅子壓住，將盛有水的不銹鋼碗放在箅子上，將鍋內的粽子壓實，用大火燒開，中火煮兩小時，關火十二小時。煮好的粽子出鍋了！