1、家常炒西葫蘆:西葫蘆切片，下鍋煮熟，冷水浸泡，燒油炒出調料，加入西葫蘆和辣椒，醬油和鹽調味，好吃，健康，營養！
2.西葫蘆炒木耳:將西葫蘆切成薄片，焯壹下，鍋裏燒油炒出調料，放入西葫蘆和木耳，加入醬油和蠔油，翻炒均勻，好吃，健康，營養！
3、西葫蘆餅:西葫蘆切絲，切碎後加入西紅柿丁、胡蘿蔔丁、火腿丁、蔥花和雞蛋，做成面糊，攤成小餅，好吃又簡單！
4.西葫蘆蘿蔔絲:西葫蘆洗凈，胡蘿蔔切絲。用油炒西葫蘆，然後加入胡蘿蔔絲翻炒均勻。很好吃，健康又好吃！
需要註意的地方
第壹:把西葫蘆切成兩半，可以分成四份，然後把中間的果肉切掉，再把西葫蘆切成塊。不要切得很薄，稍微厚壹點就好。
第二步:將西葫蘆片焯30秒。不要長時間漂白。將煮熟的西葫蘆放入冷水中焯壹下，讓西葫蘆迅速冷卻，這樣味道會更清晰。
第三:進油鍋的時候把西葫蘆之類的配菜放進去翻炒，再加入調料，就可以出鍋了。